Coles de bruselas con salsa gorgonzola
Pues entre tanto postre, tanto dulce y tantas comidas en la calle a uno ya le apetece algo sano, así que unas verduras siempre son la elección perfecta para mí, hoy las engalané un poco más de lo habitual y las hice con una rica salsa al gorgonzola, así preparadas son ideales tanto para tomar como...
Tarta fría de queso y chocolate
Pues ya estamos metidos en Navidad, todos andamos con el trajín propio de estas fechas, preparando y organizando los menús navideños, regalos, etc, además a eso le tenemos que añadir la intensa vida "social" que estos días nos envuelven en cuanto a comidas de empresa y cenas con amigos se trata,...
Tarta Persimon
Como muchos ya conocéis la fruta y la verdura son una de mis pasiones, estos días atrás preparé una tarta con el Caqui Persimon y es que desde que lo descubrí es raro el día que no me tomo uno, la verdad es que es una fruta muy completa posee muchas vitaminas, nutrientes, tiene pocas calorías y un...
Estofado de ternera con Guinness (Guinness Beer Stew)
Tras la vuelta de las vacaciones y como no, tras organizarme tanto en casa como laboralmente hablando, vuelvo a los fogones y no podía menos que ofreceros uno de los platos típicos de una de las ciudades que he visitado, como es el Estofado de Carne con Guinness, plato nacional de Irlanda y parte...
Nos vamos de vacaciones
Parecía que nunca llegarían pero por fin estamos de vacaciones, este año nos vamos a Irlanda y Escocia, tenemos amigos en esta última, María y José, a los que ya hemos visitado con anterioridad aunque siempre andamos con ganas de volver a verlos, en esta ocasión era aún más especial las ganas de...
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