Mississippi Mud Cake
Por fin llegó el otoño, ya lo estaba deseando, un tiempo maravilloso para preparar horneados como galletas, bizcochos, tartas, en fin todo este tipo de repostería que en verano no apetece tanto, y es que esta fecha junto con el invierno es la época del año que más me gusta y si viene...
Berenjenas rellenas de carne y gratinadas con queso
Las berenjenas son unas hortalizas deliciosas, con muchas propiedades beneficiosas para el organismo, una de ellas es que contienen mucha agua, por lo que son un maravilloso diurético, por no decir las pocas calorías que contiene, lo que nos permite añadirle un relleno más consistente...
Ensalada de higos y queso villalón
Por fin tengo algo más de tiempo, y es que estos días atrás han sido de intenso trabajo, motivo por el cual no he podido dedicarle mucho tiempo al blog, aunque sí para leeros y visitaros. A pesar de que muchos están o estáis de vacaciones a mí este agosto me ha tocado trabajar y además ver...
Eclair de Chocolate
Los éclair o relámpagos, traducción de su nombre en español, es un pastel típico de la cocina francesa, se dice que fue inventado por Marie-Antoine Carême un famoso chef y gastrónomo de la corona francesa a principios del siglo XIX. El nombre del pastel "relámpago" viene dado porque al glasearlos...
Ensalada de persimon y queso rulo de cabra
Pues como os dije en la receta anterior tenía preparada una ensalada con caqui persimon y queso de cabra, y es que aunque estemos en invierno hay que seguir disfrutando de las ensaladas ya que siempre es delicioso tomar un bocado de verdura fresca y crujiente, más aún cuando lo realzamos con...
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