Bundt cake de coco y frambuesas

Bundt cake de coco y frambuesas

La combinación de coco y frambuesas es una de mis preferidas, la unión de estos dos sabores y el contraste que producen en cualquier elaboración es siempre un acierto.  La receta que hoy os traigo es la que suelo preparar de forma habitual, y lo que más me gusta...
Scones ingleses de frambuesa con glaseado de limón

Scones ingleses de frambuesa con glaseado de limón

Empecé a elaborar estos panecillos a la vuelta de uno de nuestros viajes a Escocia, fue allí donde los descubrí, incluso me traje un pequeño libro de cocina que durante años conservé como un tesoro y del que hice muchas recetas deliciosas.  En la última mudanza...