Estas últimas semanas los días en el estudio han sido intensos, he estado trabajando en varios proyectos fotográficos y entre sesión y sesión, no han faltado comidas y algún que otro encuentro con...
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Ensaladas
Ensalada de arroz salvaje con batatas caramelizadas, kale y queso azul
Soy una incondicional de las ensaladas de cereales, es uno de los platos a los que más recurro, especialmente en invierno, no me preguntéis el por qué, pero en casa suelen estar casi siempre...
Ensalada de remolacha Chioggia con queso cottage, guisantes y pistachos con aderezo de limón
No sé si os ocurre, pero a mí con la llegada de la primavera me apetece disfrutar más que nunca de las ensaladas, es pasear por el mercado de abastos, ver sus coloridos puestos de frutas y...
The Kinfolk table, su nuevo libro & Ensalada de lentejas y cítricos
Estos últimos días he estado ordenando mis libros, diciembre fue un mes donde me regalaron, me compré e incluso me prestaron algún que otro libro de cocina, así que no tenía más remedio que ponerme...
Ensalada de invierno con coles de bruselas, parmesano y beicon
Me encantan las coles de bruselas, creo que es una de esas verduras que a pesar de no gozar de muchos adeptos es deliciosa en multitud de platos, ya sean cocidas, al vapor, horneadas o incluso...
Ensalada César (Caesar Salad)
La semana pasada estuvo llena de emociones y también de mucho trabajo, fue intensa en muchos sentidos y mi tiempo para cocinar como os podéis imaginar era mínimo, aunque nada que no salve un...