Ensalada de espinacas con bacalao ahumado y naranja
Disfrutar de una buena ensalada siempre es un placer, no sólo ahora en verano en la que nos resultan refrescantes y ligeras, también en inverno, no me canso de decir que hay mil formas distintas de combinarlas y mil aderezos posibles, permitiéndonos esto un juego enorme a la hora de innovar con...
Arroz con leche
El arroz con leche es un postre típico de nuestra gastronomía y de otras muchas, hay muchas variantes según las costumbres de cada región o país. Normalmente lo solemos tomar con canela espolvoreada, pero también se puede hacer con azúcar quemada como en Asturias y Portugal, una verdadera delicia...
Leche Condensada
Hoy preparé leche condensada y debo de decir que la receta me ha dejado encantada, jamás pensé que fuese tan tan parecida a las que comercializan, realmente me ha sorprendido, aunque lo que más me gustó es poder elaborar mi propia leche condensada. Normalmente no la suelo tomar, pero mi madre sí,...
Vasitos de chocolate y Amaretto
Pues este es el nombre tan romántico que Julie Andrieu le ha dado a esta crema de chocolate, intensísima y muy rica, desde luego estoy muy contenta con este libro, sin lugar a dudas es para los que nos apasiona el chocolate, por ahora todo lo que he preparado de él, me ha gustado mucho, además las...
Risotto de setas (Risotto ai funghi)
La forma que más me gusta de disfrutar del arroz es esta, no me cansaría de tomar risotto nunca, además su preparación es sencilla, delicada y con unos tiempos de cocción más o menos exactos pero fácil, y el resultado un manjar. Una de las cosas que más aprecio de él es que lo puedes realizar con...
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