por TROTAMUNDOS | 3 Ago 2008 | Tartas Saladas, Verduras
Como ya sabréis el quiché es algo que me gusta muchísimo, es fácil de hacer, exquisito de sabor y muy práctico. En esta ocasión y continuando con mi libro de quiches, el cual estoy amortizando muy bien, dicho sea de paso, preparé este de verduras, fresco y con un...
por TROTAMUNDOS | 31 Jul 2008 | Carne
El Ossobuco es un plato típico de la gastronomía italiana, en italiano la palabra osso bucco significa hueso con hueco. Este plato es muy singular y fácilmente reconocible debido al corte de la carne, ya que no se deshuesa, manteniendo en el centro el hueso y...
por TROTAMUNDOS | 29 Jul 2008 | Verduras
Ahora que estamos en época de berenjenas es todo un placer disfrutar de tantas y tantas propuestas que circulan por la red de este manjar. Además tengo un montón de berenjenas que trajeron mis suegros de su huerto. . . Esta verdura me encanta, normalmente la suelo...
por TROTAMUNDOS | 23 Jul 2008 | Verduras
Hoy he preparado un plato tradicional de la gastronomía Belga, como son las endivias gratinadas, todo un clásico de su cocina y que en casa nos gusta mucho. Su gastronomía es excelente y muy enriquecedora debido a la aportación de las distintas regiones que comprenden...
por TROTAMUNDOS | 16 Jul 2008 | Arroz y Pasta, Postres
Antes no era de comer pasteles con frutas, no sé si era porque los que tomaba de pastelería me parecían demasiado dulzones y la masa que lo contenían, tampoco era de mi agrado, el caso es que no me gustaban, pero tras mi pequeña introducción en el mundo de la...
por TROTAMUNDOS | 11 Jul 2008 | Arroz y Pasta, Verduras
El risotto es un plato típico de la gastrónoma italiana y es la forma más común que tienen los italianos de preparar el arroz, es originaria de la zona norte del país donde se produce gran cantidad de arroz. Su origen es humilde y está muy ligado a la vida de los...
