por TROTAMUNDOS | 11 May 2016 | Postres
La clásica Crème Brûlée fue uno de mis primeros postres realizados con éxito. Recuerdo prepararlo cuando era una adolescente, donde aún me fascinaba convertir el azúcar en caramelo con el simple gesto de utilizar el soplete. Era casi mágico. Con el tiempo he ido...
por TROTAMUNDOS | 9 Jun 2014 | Chocolate, Postres
Tengo una amiga, Laura, a la que le gusta la panna cotta. Bueno realmente adora la panna cotta, tiene una relación de amor absoluto con este sencillo y exquisito postre. Siempre que tiene una comida en casa me llama para pedirme nuevas variantes de este clásico...
