por TROTAMUNDOS | 16 Sep 2008 | Ensaladas, Pescados y Mariscos, Verduras
Disfrutar de una buena ensalada siempre es un placer, no sólo ahora en verano en la que nos resultan refrescantes y ligeras, también en inverno, no me canso de decir que hay mil formas distintas de combinarlas y mil aderezos posibles, permitiéndonos esto un juego...
por TROTAMUNDOS | 11 Sep 2008 | Postres
El arroz con leche es un postre típico de nuestra gastronomía y de otras muchas, hay muchas variantes según las costumbres de cada región o país. Normalmente lo solemos tomar con canela espolvoreada, pero también se puede hacer con azúcar quemada como en Asturias y...
por TROTAMUNDOS | 5 Sep 2008 | Otros Dulces
Hoy preparé leche condensada y debo de decir que la receta me ha dejado encantada, jamás pensé que fuese tan tan parecida a las que comercializan, realmente me ha sorprendido, aunque lo que más me gustó es poder elaborar mi propia leche condensada. Normalmente no la...
por TROTAMUNDOS | 27 Ago 2008 | Chocolate, Postres
Pues este es el nombre tan romántico que Julie Andrieu le ha dado a esta crema de chocolate, intensísima y muy rica, desde luego estoy muy contenta con este libro, sin lugar a dudas es para los que nos apasiona el chocolate, por ahora todo lo que he preparado de él,...
por TROTAMUNDOS | 25 Ago 2008 | Arroz y Pasta, Verduras
La forma que más me gusta de disfrutar del arroz es esta, no me cansaría de tomar risotto nunca, además su preparación es sencilla, delicada y con unos tiempos de cocción más o menos exactos pero fácil, y el resultado un manjar. Una de las cosas que más aprecio de él...
por TROTAMUNDOS | 5 Ago 2008 | Postres
La flaugnarde como ya comenté en la receta que preparé con melocotón, es un postre típico de la cocina francesa, de exquisito sabor y elaboración sencilla, la versión más clásica que tienen de este postre es esta con manzanas. En casa es un postre muy apreciado, tanto...
