por TROTAMUNDOS | 11 Jul 2008 | Arroz y Pasta, Verduras
El risotto es un plato típico de la gastrónoma italiana y es la forma más común que tienen los italianos de preparar el arroz, es originaria de la zona norte del país donde se produce gran cantidad de arroz. Su origen es humilde y está muy ligado a la vida de los...
por TROTAMUNDOS | 8 Jul 2008 | Sopas y Cremas, Verano, Verduras
El gazpacho es un plato típico de nuestra gastronomía, más concretamente de Andalucía, cuna de muchas de la comidas consideradas típicamente españolas.Posiblemente sea una los platos más antiguos de nuestra cocina, su origen data de la época romana o árabe, en...
por TROTAMUNDOS | 4 Jul 2008 | Chocolate, Postres
El clafoutis es uno de esos postres que evocan lo sencillo y lo entrañable. En casa lo disfrutamos especialmente, y cada año, cuando llega la temporada de cerezas, se convierte casi en un ritual preparar distintas versiones. La suavidad de su textura, la calidez del...
por TROTAMUNDOS | 2 Jul 2008 | Tartas Saladas, Verduras
Como ya sabéis soy una incondicional de la quiche, es raro la semana que no preparo una, y es que son tan fáciles y están tan ricas, que quien puede resistirse a ello. Son muy versátiles ya que puedes preparar una cena exquisita con ellos o optar por algo más informal...
por TROTAMUNDOS | 30 Jun 2008 | Ensaladas, Verduras
Esta receta de velsid es una de esas ensaladas que nos encanta preparar por las noches, tiene una mezcla de sabores exquisita, por una parte la carnosidad, frescura y dulzor del mango frente al salado del jamón sobre la cama de espinacas. . Las ensaladas de espinacas...
por TROTAMUNDOS | 28 Jun 2008 | Ensaladas, Legumbres y Cereales, Verduras
Esta ensalada es ideal para tomar tanto en invierno como en verano, es muy versátil, nutritiva y además es absolutamente deliciosa. En invierno no siempre deseamos tomar algo tan fresco como puede ser la lechuga, esta ensalada es el contrapunto, ya que al estar tibia...
