Hemos pasado parte de nuestras vacaciones en Paris, mi idilio con esta ciudad viene de lejos, y volver a disfrutar del verano allí ha sido mágico. Siempre volvía a visitarla en otoño o en...
Galette de melocotón sanguino y grosellas
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Verano
Sopa de ajo cremosa con huevos escalfados
Una de las cosas que más me gustan cuando llega el otoño es disfrutar de sus sopas, es uno de los platos más reconfortantes que existen y en casa no suelen faltar nunca por estas fechas. Ya sea a...
I love pepino: Quiche de Verano y Ensalada laminada de pepino con salsa de yogur
Estos días con el esguince en el dedo no he podido preparar recetas y aunque tengo algunas en la recámara, escribir, se me hace eterno ..., aunque ayer no pude resistirme y me puse manos a la obra,...
Ensalada de albaricoques con queso rulo, pistachos y vinagreta francesa
Durante estas últimas semanas he recibido muchos e-mails pidiéndome si podía poner algunas recetas de ensaladas, ya que con la operación bikini está más presente que nunca en nuestras mesas. En...
Gazpacho, la receta de mi abuela Manuela
El gazpacho es un plato típico de nuestra gastronomía, más concretamente de Andalucía, cuna de muchas de la comidas consideradas típicamente españolas.Posiblemente sea una los platos más...