Ahora que estamos en época de berenjenas es todo un placer disfrutar de tantas y tantas propuestas que circulan por la red de este manjar. Además tengo un montón de berenjenas que trajeron mis...
Graten de berenjenas y tomates con albahaca
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ENDIVIAS GRATINADAS CON JAMON ( Chicon Gratin )
Hoy he preparado un plato tradicional de la gastronomía Belga, como son las endivias gratinadas, todo un clásico de su cocina y que en casa nos gusta mucho. Su gastronomía es excelente y muy...
Risotto de calabacín
El risotto es un plato típico de la gastrónoma italiana y es la forma más común que tienen los italianos de preparar el arroz, es originaria de la zona norte del país donde se produce gran cantidad...
Gazpacho, la receta de mi abuela Manuela
El gazpacho es un plato típico de nuestra gastronomía, más concretamente de Andalucía, cuna de muchas de la comidas consideradas típicamente españolas.Posiblemente sea una los platos más...
Quiche de alcachofas
Como ya sabéis soy una incondicional de la quiche, es raro la semana que no preparo una, y es que son tan fáciles y están tan ricas, que quien puede resistirse a ello. Son muy versátiles ya que...
Ensalada de espinacas con mango y jamón de pato
Esta receta de velsid es una de esas ensaladas que nos encanta preparar por las noches, tiene una mezcla de sabores exquisita, por una parte la carnosidad, frescura y dulzor del mango frente al...