Hot Cross Buns
Ya queda poco para disfrutar de la Semana Santa y en consecuencia de unos días de vacaciones, algo que en estos momentos nos vendrá de maravilla después de tantos días de intenso trabajo y de cumplimiento de fechas que por fin han pasado, algo que me ha tenido alejada y sin poder cocinar con la...
Tarta de quinoa y chocolate
Ultimamente no dispongo de mucho tiempo, es más creo que el tiempo dispone de mí, aún así, no quería dejar pasar la oportunidad de publicar este més en Hemc y es que nada más leer la propuesta que presentaban dedicado a la quinoa, pensé automáticamente en preparar un delicioso pastel de...
Risotto de flores de calabacín ( Risotto con Fiori di Zucchine )
Como muchos ya sabéis soy una enamorada del risotto, en todas sus variantes, desde el básico risotto blanco, pasando por los de pescado, marisco, queso y huevo, carne, los de verduras, como es este de hoy e incluso los dulces, hice hace poco uno de chocolate para una cena con amigos que quedó...
Tarta de Zanahoria ( Carrot Cake )
La tarta de zanahorias es todo un clásico dentro de la repostería que sigue manteniendo su popularidad como el primer día, y que además siempre está de moda a pesar de ser una tarta con muchos años de tradición. . Este pastel se elaboraba ya en la Edad Medía y la inclusión de las zanahorias se...
Sopa cremosa de chirivía (Creamy Parsnip Soup)
Este invierno las sopas están muy presentes en mi cocina, quizás es porque está siendo especialmente duro en cuanto a temperaturas (aquí suele pasar casi de puntillas), y es con este tipo de platos con los que más reconfortada me siento, ya sean para el almuerzo como para la cena. Además son tan...
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