Quiche de chucrut
Como ya sabéis la quiché me encanta, son fáciles de hacer, tienen infinidad de opciones para el relleno, se pueden preparar con antelación, están buenas tanto en caliente como en frío y si tenemos invitados es siempre éxito seguro ¿que más podemos pedir de un plato tan sencillo de elaborar? . En...
Jengibre confitado
Desde hacía ya un tiempo veía muchas recetas de pasteles con jengibre confitado y la verdad es que me costaba encontrarlo, sólo en el Gourmet de E.C.I , pero un día me decidí hacerlo en casa y el resultado fue delicioso, muchísimo mejor que el que venden, desde entonces siempre tengo en...
Muffins con alma de donuts
Por fin tengo fuerzas para publicar y es que después de casi dos semanas con un resfriado de vértigo ya puedo decir que estoy bien, comenzó como un simple constipado el cual me curé mal y pensando que ya estaba casi bien, recaí, y menuda recaída… fiebre, una tos que parecía que no desaparecía...
Gratén de coles de bruselas
Como ya sabéis la verdura es una de mis pasiones, hay cientos de variedades y además admiten multitud de preparaciones. La familia de las coles es muy amplia desde la col común, la col china, la col lombarda, el savoy, la coliflor, el colirrábano hasta las coles de bruselas y todas tienen...
Chowder de puerro y bacon
En este época del año suelo preparar casi a diario algún plato de cuchara ya que siempre es reconfortante tomar algo bien caliente cuando llegamos a casa, ahora suelo reducir la cantidad de ensalada que tomamos a diario y complementarla con una fácil y suave sopa bien humeante. . Aunque pensemos...
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