Spaguetti alla puttanesca
La pasta es una de mis comidas favoritas, es un placer comer un buen plato de pasta. Todas las opciones posibles en que se nos presentan, pizzas, horneados, etc, me apasionan, aunque soy bastante exigente con su elaboración, no me gustan de cualquier manera. La pasta debe de estar "al dente", es...
Crema de chocolate y nata
Si os gustan la superconocida Copa Danone, estáis de enhorabuena, porque aquí tenemos la replica casi perfecta de ella, y digo casi porque ya sabemos que la original es la original, aunque eso no conlleve a que a veces sea mejor la imitación que la original, pero ese ya es otro tema. . Cuando leí...
Cake Lorraine (Bizcocho salado de queso y bacon)
Ayer preparé un cake salado lorraine, nos encanta su sabor y ese delicioso olor cuando se está horneando que me transporta a las calles de París, y a la hora de su almuerzo, y digo bien su almuerzo porque no es el nuestro, con lo cual hora obligada para hacer una paradita y tomarte un exquisito...
Bizcocho de chocolate y canela de Pierre Hermé
De nuevo el afamado pastelero Pierre Hermé en mi cocina, en esta ocasión me decidí por su bizcocho de chocolate y canela, una pareja de sabores deliciosa y que provoca en mí una seducción total cuando leo cualquier receta que la contenga. Lo cierto es que su libro "Chocolate" es un...
Horneado de calabacín y salmón ahumado
Esta receta la suelo preparar mucho para la cena, es muy sabrosa y con un delicado sabor a salmón que le da confiere carácter a este plato sencillo y de fácil preparación. Lo solemos tomar como plato único ya que aunque parece que solo es verdura y pescado, sacia bastante. Su preparación es...
Hello there, I´m Kathy
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