por TROTAMUNDOS | 24 Mar 2008 | Verduras
Aquí os presento una receta rica y nutritiva y con una mezcla de sabores intensos. Calabacín, Jamón y Queso. El calabacín le aporta la suavidad necesaria para a estos dos intensos sabores. De fácil elaboración y gran deleite para nuestro paladar. . INGREDIENTES: 1...
por TROTAMUNDOS | 22 Mar 2008 | Entrantes y Tapas, Tartas Saladas, Verduras
Los pasteles salados o tartaletas son inicialmente típicos de la cocina francesa, en la cual es muy común su elaboración. Debido a la gran variedad de ingredientes con los que podemos prepararlos existen multitud de recetas. Esta en concreto posee un sabor delicado y...
por TROTAMUNDOS | 20 Mar 2008 | Chocolate, Postres
El pudin de tapioca despierta en mí recuerdos de la infancia, y es que en casa se convirtió en todo un clásico desde que mi tío Federico nos lo preparaba cada vez que venía de Suiza por vacaciones, todo un acontecimiento cada verano, eran regalos, felicidad, mucha...
por TROTAMUNDOS | 11 Mar 2008 | Ensaladas
Esta reducción de Pedro Ximénez es un aderezo ideal para cualquier ocasión, tiene un intenso y arómatico sabor dulce que ofrece un punto distinto a cualquier plato, ya sea dulce o salado, para mí es ideal en las ensalada, aunque añadido a cualquier aperitivo realzará...
por TROTAMUNDOS | 11 Mar 2008 | Ensaladas, Verduras
Esta es una deliciosa ensalada de fresas y mozzarella, aromatizada con una salsa de reducción al Pedro Ximénez, el cual le proporciona un sabor exquisito. Es una ensalada de contrastes sin duda, alguna sorprenderá por su sabor delicado y muy jugoso. Es una de...
por TROTAMUNDOS | 8 Mar 2008 | Chocolate, Tartas
Teníamos cena informal en casa de unos amigos y preparé esta tarta energética con texturas y sabores intensos. El yogur le da un toque distinto muy agradable al paladar. . INGREDIENTES:Para la base 200 gr. copos de cereales 50 gr. avellanas 60 gr. mantequilla 25 gr....
