por TROTAMUNDOS | 11 Mar 2009 | Invierno, Otoño, Tartas
La tarta de zanahorias es todo un clásico dentro de la repostería que sigue manteniendo su popularidad como el primer día, y que además siempre está de moda a pesar de ser una tarta con muchos años de tradición. . Este pastel se elaboraba ya en la Edad Medía y la...
por TROTAMUNDOS | 1 Mar 2009 | S4, Sopas y Cremas, Verduras
Este invierno las sopas están muy presentes en mi cocina, quizás es porque está siendo especialmente duro en cuanto a temperaturas (aquí suele pasar casi de puntillas), y es con este tipo de platos con los que más reconfortada me siento, ya sean para el almuerzo...
por TROTAMUNDOS | 25 Feb 2009 | Pescados y Mariscos
Una de las formas que me gusta de disfrutar la merluza es esta, horneada y con una cobertura crujiente que la hace inigualable. Debo admitir que no estoy especialmente apegada a preparar el pescado con salsas, como buena malagueña en encanta en fritura, lo encuentro...
por TROTAMUNDOS | 18 Feb 2009 | Chocolate, Tartas
Esta tarta me cautivó nada más verla y es que seduce con solo mirarla, es del libro «Feast» de Nigella Lawson, una mediática cocinera brítanica muy popular y con unas recetas sencillas y atractivas, esta en concreto fue un flechazo para mí y es que tipo de...
por TROTAMUNDOS | 12 Feb 2009 | Entrantes y Tapas, Verduras
Podéis imaginar pasar al lado de un champiñón Portobello de unos 12 centímetros de diámetro y quedaros indiferentes, ¿no verdad?, pues eso es lo que me pasó a mí, la tentación me pudo y no lo pensé un sólo segundo, caí rendida ante sus atractivas proporciones, así que...
por TROTAMUNDOS | 10 Feb 2009 | Arroz y Pasta
Antes de introducirnos en la receta quisiera dar las gracias a todos los que me habéis escrito preguntando como me encuentro, ya que tras casi un mes sin publicar nada debido a la gripe que he pasado y que arrastraba desde el año pasado, empeorándose más en los...
