por TROTAMUNDOS | 7 Abr 2015 | Sopas y Cremas, Verduras
Estamos en plena temporada de guisantes y disfrutar de ellos en todo su esplendor es algo que no me pierdo jamás por estas fechas. En casa nos gustan muchísimo, tanto es así, que es uno de nuestros snack preferidos, los tomamos crudos, sin más y puedo decir que son...
por TROTAMUNDOS | 20 Mar 2015 | Invierno, Otoño, Tartas
¡Y llegó ella!, una de mis tartas preferidas desde hace muchos años, a la que no puedo resistirme jamás, tanto es así que cuando la veo en cualquier cafetería o restaurante siempre termino rendida ante ella. La primera vez que probé la tarta Bakewell fue en...
por TROTAMUNDOS | 12 Feb 2015 | Navidad, Tartas
Mi amor por este pastel viene de lejos, la probé hace años en mi primera visita a Nueva York, y desde entonces es uno de mis preferidos, al cual suelo recurrir cuando tengo algún tipo de celebración. Me encanta su sabor y la textura densa y jugosa que...
por TROTAMUNDOS | 14 Ene 2015 | Legumbres y Cereales, Verduras
Habitualmente la calabaza está muy presente en mis recetas de otoño, de hecho, es rara la semana que no la tomamos preparada de distintas formas, su versatilidad la hace ideal para un sinfín de platos, algo que valoro especialmente. Esta receta de calabaza asada...
por TROTAMUNDOS | 8 Ene 2015 | Sopas y Cremas, Verduras
¡Comenzamos el año! Espero que hayáis pasado unas fiestas estupendas y que vuestra entrada de año haya sido magnífica. Yo estuve de vacaciones durante estas semanas, han sido días de familia, de reuniones y de encuentros, entre los que nos tomamos un tiempo de...
