por TROTAMUNDOS | 29 Mar 2009 | Bollería, Otras festividades
Ya queda poco para disfrutar de la Semana Santa y en consecuencia de unos días de vacaciones, algo que en estos momentos nos vendrá de maravilla después de tantos días de intenso trabajo y de cumplimiento de fechas que por fin han pasado, algo que me ha tenido alejada...
por TROTAMUNDOS | 23 Mar 2009 | Chocolate, Tartas
Ultimamente no dispongo de mucho tiempo, es más creo que el tiempo dispone de mí, aún así, no quería dejar pasar la oportunidad de publicar este més en Hemc y es que nada más leer la propuesta que presentaban dedicado a la quinoa, pensé automáticamente en preparar...
por TROTAMUNDOS | 19 Mar 2009 | Arroz y Pasta, Verduras
Como muchos ya sabéis soy una enamorada del risotto, en todas sus variantes, desde el básico risotto blanco, pasando por los de pescado, marisco, queso y huevo, carne, los de verduras, como es este de hoy e incluso los dulces, hice hace poco uno de chocolate para una...
por TROTAMUNDOS | 11 Mar 2009 | Invierno, Otoño, Tartas
La tarta de zanahorias es todo un clásico dentro de la repostería que sigue manteniendo su popularidad como el primer día, y que además siempre está de moda a pesar de ser una tarta con muchos años de tradición. . Este pastel se elaboraba ya en la Edad Medía y la...
por TROTAMUNDOS | 1 Mar 2009 | S4, Sopas y Cremas, Verduras
Este invierno las sopas están muy presentes en mi cocina, quizás es porque está siendo especialmente duro en cuanto a temperaturas (aquí suele pasar casi de puntillas), y es con este tipo de platos con los que más reconfortada me siento, ya sean para el almuerzo...
por TROTAMUNDOS | 25 Feb 2009 | Pescados y Mariscos
Una de las formas que me gusta de disfrutar la merluza es esta, horneada y con una cobertura crujiente que la hace inigualable. Debo admitir que no estoy especialmente apegada a preparar el pescado con salsas, como buena malagueña en encanta en fritura, lo encuentro...
