Bundt cake de coco y frambuesas
La combinación de coco y frambuesas es una de mis preferidas, la unión de estos dos sabores y el contraste que producen en cualquier elaboración es siempre un acierto. La receta que hoy os traigo es la que suelo preparar de forma habitual, y lo que más me gusta de ella es esa textura tan...
Galette de melocotón sanguino y grosellas
Hemos pasado parte de nuestras vacaciones en Paris, mi idilio con esta ciudad viene de lejos, y volver a disfrutar del verano allí ha sido mágico. Siempre volvía a visitarla en otoño o en invierno, pero este año decidimos irnos en agosto, aún no siendo mi época preferida para viajar, es...
Curso online|Estilismo para fotografía culinaria
Nueva edición del Curso de estilismo de fotografía culinaria. Estoy emocionada de poder compartir con todos vosotros que en tan sólo unos días dará comienzo la nueva edición de primavera, será el próximo 23 de mayo, y durante toda una semana estaremos hablando de estilismo, técnicas, así como todo...
Creme Brulée
La clásica Crème Brûlée fue uno de mis primeros postres realizados con éxito. Recuerdo prepararlo cuando era una adolescente, donde aún me fascinaba convertir el azúcar en caramelo con el simple gesto de utilizar el soplete. Era casi mágico. Con el tiempo he ido perfeccionando la receta hasta...
Kanelboller (Bollos de canela suecos | Swedish Cinnamon Buns)
Hace unas semanas pasamos unos días en Oslo, teníamos ganas de disfrutar de esta ciudad en pleno invierno, de vivir esos días de frío y nieve que la capital noruega nos regala en estos meses gélidos. La experiencia ha sido maravillosa y disfrutar de su gastronomía todo un regalo. Por no...
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