por TROTAMUNDOS | 5 Nov 2013 | Bizcochos y Muffins
Con la llegada del otoño en casa los bizcochos se suceden con más frecuencia, y es que no hay nada como disfrutar de ellos en estos días de en los que el frío ya está haciendo acto de presencia, sobre todo si lo acompañas de una bebida bien caliente…, momento...
por TROTAMUNDOS | 25 Oct 2013 | Varios
Acabo de regresar de Bélgica tras unos días de vacaciones. Como ya sabéis viajar en otoño es una de mis pasiones, su colorido, su clima, y esa calidez de esta temporada me tienen enamorada y me hacen desconectar plenamente de todo, sin duda ha sido reparador. Este...
por TROTAMUNDOS | 10 Oct 2013 | Bizcochos y Muffins, Bundt Cakes
Desde que descubrí ya hace varios años el red velvet cake en Nueva York, concretamente en Sylvia’s, uno de los restaurantes más populares de comida Soul de la capital, lo he repetido en multitud de ocasiones en casa, nos encanta! Su intenso color rojo aterciopelo y su...
por TROTAMUNDOS | 2 Oct 2013 | Entrantes y Tapas, Legumbres y Cereales, Otoño, Verduras
Sí, ya estamos en otoño, cualquiera lo diría!, ha pasado el verano tan rápido que aún no me creo que ya estemos disfrutando de unas temperaturas más frescas. Con la llegada del otoño mi cocina se llena de recetas con calabaza, uno de mis ingredientes favoritos cuando...
por TROTAMUNDOS | 20 Sep 2013 | Varios
El próximo lunes comienza la segunda edición del curso online de estilismo para fotografía culinaria!, estoy contando los días para comenzar y compartir con todos mis alumnos una semana llena de emociones. La primera edición fue hermosa, y disfruté de unos días...
por TROTAMUNDOS | 16 Sep 2013 | Carne, Entrantes y Tapas, Panes y Masas
Siempre tuve verdaderos deseos de preparar esta receta en casa, los probé hace muchos años en Nueva York, y aún siendo la típica comida de puestos callejeros sin gran calidad me gustó. Sabía que la versión casera debía de ser mucho más rica, y no me equivoqué, estos...
