Ensalada César (Caesar Salad)

Ensalada César (Caesar Salad)

La semana pasada estuvo llena de emociones y también de mucho trabajo, fue intensa en muchos sentidos y mi tiempo para cocinar como os podéis imaginar era mínimo, aunque nada que no salve un estupendo plato de ensalada para disfrutar plácidamente del almuerzo o cena....
Pesto alla trapanese

Pesto alla trapanese

Adoro preparar pasta y especialmente mimar las salsas que la acompañan, esto es algo que considero fundamental para conseguir que un simple plato de pasta se convierta en algo extraordinario.  Hoy os muestro una de mis salsas preferidas, el pesto alla trapanese, el...

Hamburguesa casera, Salsa Ketchup y Salsa Barbacoa

Pues como se suele decir todo llega en la vida y después de un tiempo de intenso trabajo, o intensísimo diría yo, con el añadido extra del IVA, a alguno seguro que le suena esto, llega el momento del final, en el que ves que ya todo esta terminado y que puedes tomarte...