por TROTAMUNDOS | 12 Feb 2015 | Navidad, Tartas
Mi amor por este pastel viene de lejos, la probé hace años en mi primera visita a Nueva York, y desde entonces es uno de mis preferidos, al cual suelo recurrir cuando tengo algún tipo de celebración. Me encanta su sabor y la textura densa y jugosa que...
por TROTAMUNDOS | 14 Ene 2015 | Legumbres y Cereales, Verduras
Habitualmente la calabaza está muy presente en mis recetas de otoño, de hecho, es rara la semana que no la tomamos preparada de distintas formas, su versatilidad la hace ideal para un sinfín de platos, algo que valoro especialmente. Esta receta de calabaza asada...
por TROTAMUNDOS | 8 Ene 2015 | Sopas y Cremas, Verduras
¡Comenzamos el año! Espero que hayáis pasado unas fiestas estupendas y que vuestra entrada de año haya sido magnífica. Yo estuve de vacaciones durante estas semanas, han sido días de familia, de reuniones y de encuentros, entre los que nos tomamos un tiempo de...
por TROTAMUNDOS | 11 Dic 2014 | Arroz y Pasta, Ensaladas, Verduras
Soy una incondicional de las ensaladas de cereales, es uno de los platos a los que más recurro, especialmente en invierno, no me preguntéis el por qué, pero en casa suelen estar casi siempre presente durante los meses de frío. A menudo las suelo acompañar con...
por TROTAMUNDOS | 24 Nov 2014 | Chocolate, Navidad, Tartas
Quedan tan sólo unos días para comenzar la Navidad, y aunque a muchos, aún nos cuesta creerlo, lo cierto es que es así, en cuestión de días comenzamos diciembre y con ello, el ritual de cada año en cuanto a planificación. Son días de organizar nuestras reuniones y...
por TROTAMUNDOS | 20 Oct 2014 | Chocolate, Panes y Masas, Postres
Una de las cosas que más me gustan de la cocina de otoño son sus horneados, y el bread pudding es uno de esos platos que durante estas fechas no faltan en casa, ya sea en su versión dulce, como esta que os traigo hoy con nutella y plátano, o en su variante...
