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Kanelboller / Bollos de canela suecos

por | abril 5, 2021 | Bollería | 4 Comentario

Hace unas semanas pasamos unos días en Oslo, teníamos ganas de disfrutar de esta ciudad en pleno invierno, de vivir esos días de frío y nieve que la capital noruega nos regala en estos meses gélidos. La experiencia ha sido maravillosa y disfrutar de su gastronomía...
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CAKE DE PLATANO (Banana Bread)

por | marzo 3, 2021 | Bizcochos y Muffins | 78 Comentario

Nuevamente llego con un gran clásico de la repostería norteamericana como es el Banana Bread (Pan de plátano), tremendamente popular y muy apreciado, inclusive es festejado con un día del calendario gastronómico, el 23 de febrero.  No es que sea festivo, ni mucho...
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Clam Chowder / Crema de Almejas

por | enero 7, 2020 | Pescados y Mariscos, S1, Sopas y Cremas, Verduras | 12 Comentario

Hola a todos y ¡Feliz 2020! Después de una Navidad intensa, es hora de recuperar la serenidad y volver a la rutina, que a día de hoy puedo afirmar que la anhelaba. ¡Quién lo diría! Empiezo el año con una de mis cremas favoritas para los días de frío, un Clam Chowder o...
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Peras con mascarpone, salsa toffee y avellanas

por | diciembre 30, 2019 | Navidad, Postres, T | 7 Comentario

¡Feliz Navidad! ¿Qué tal habéis pasado estos días de fiesta? Espero que hayáis disfrutado con vuestras familias y amigos. Los míos han sido frenéticos, y es que este año, ha sido un poco intenso, y parece que el final tampoco me va a dar respiro! Hoy os traigo una...
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Chocolate Hazelnut Crinkle Cookies (Galletas de Chocolate y Avellanas)

por | diciembre 26, 2019 | Chocolate, Cookies y Galletas, Postres | 28 Comentario

Tan sólo queda una semana para celebrar la navidad y ya todos andamos preparando caprichos navideños, el menú de nochebuena y mil recetas con las que darnos pequeños placeres en estos días de fiestas. Recién llegada de Bélgica, no me he podido resistir a preparar...
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Bundt Cake de Manzana y Canela

por | mayo 27, 2019 | Bizcochos y Muffins, Bundt Cakes, T | 9 Comentario

Quién lo diría, pero en pocos días estaremos en junio.  Este año los meses están pasando tan sumamente rápido que casi sin darme cuenta siento que estoy en verano.  Aún con todo ello y a pesar de que las temperaturas ya son casi veraniegas, en casa nos gusta...
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Muffins de manzana y canela

por | enero 8, 2019 | Postres | 10 Comentario

  ¡Vuelta a empezar! Tenía muchas ganas de iniciar el nuevo año y comenzar a desarrollar todos esos planes de futuro en los que he estado trabajando durante este último tiempo. 2018 año ha sido intenso en muchos aspectos, sin apenas tiempo para nada, aunque muy...
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Bars de arándanos

por | septiembre 18, 2018 | Postres, T | 6 Comentario

Llegan los días en los que apetece hornear y tener un bocado dulce al que acudir. Ya os he contado en otras ocasiones que los dulces con fruta son de mis preferidos, y hoy quería compartir con vosotros estas barritas que en casa son siempre un éxito. Si no las has...
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Tarta de manzana con calvados y jarabe de arce

por | agosto 20, 2018 | Otoño, Tartas | 7 Comentario

A pesar de que estamos en pleno verano, las tartas de fruta no faltan en casa.  Son mi perdición! Las manzanas las disfruto de cualquier forma, pero admito que una buena tarta de manzana me apasiona, más aún si está aromatizada con calvados. El calvados es un...
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Granola de plátano

por | mayo 31, 2018 | Otros Dulces | 13 Comentario

Os lo he comentado alguna que otra vez, mi comida preferida del día es el desayuno. Por ello, me gusta recrearme en su preparación, en hacerlo variado cada día, y hacer que éste sea saludable y me aporte esa energía que necesito para afrontar la mañana. Sé que a...
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